Le Métier

Formation passionante et complète pour tous les professionnels de la petite enfance! Soyez au coeur de l’accompagnement à la parentalité grâce à vos connaissances en Nutrition Pédiatrique!

Objectifs Pédagogiques

  • Connaître le système digestif

  • Maîtriser les macro-nutriments et la micro-nutrition

  • Savoir définir les impératifs alimentaires

  • Connaître les besoins nutritionnels spécifiques du nourrisson

  • Maîtriser le déroulement du sevrage du nourrisson

  • Savoir composer des menus équilibrés pour les jeunes enfants

  • Comprendre le lien entre nutrition et santé

  • Devenir le référent Nutrition de l’établissement

SUIVI DE L’EXÉCUTION ET ÉVALUATION DES RÉSULTATS

  • Emargement numérique

  • Questions écrites (QCM).

  • Evaluation finale

RESSOURCES TECHNIQUES ET PÉDAGOGIQUES

  • Exposés théoriques distribués

  • Exposés powerpoint + Audio

  • Modules Video

  • Visioconférences régulières

CONTENU DE LA FORMATION

Le système digestif

o Le Tube Digestif
o Les Annexes au Tube Digestif

Les Macro-nutriments

o Les Protéines
o Les Glucides
o Les Lipides
o Les Végétaux

Assimilation et Elimination

o Le processus d’assimilation
o Les micro-nutriments
o L’élimination

Les 4 impératifs alimentaires

o Une alimentation naturelle
o Une alimentation équilibrée
o Une alimentation mesurée
o Une alimentation digeste

Les besoins spécifiques du nourrisson et du petit enfant

o Représentation alimentaire des besoins en nutriments
o Bébé
o Le sevrage de Bébé
o Les régurgitations du nouveau-né
o Menu à 6 mois
o Menu à 1 an
o Le Lait: Bon ou mauvais pour la santé?
o La polémique du gluten et la diversification céréalière 

Mise en pratique

o Composer ses repas
o Faire ses courses
o Les bons sucres
o Les bons gras

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